Chicken roll
Food Taste

5 Macam Cemilan yang Mudah Dibuat

Salah satu teman bagi masyarakat Indonesia ketika sedang bekerja maupun sekolah yaitu cemilan. Cemilan yang mudah dibuat ini bisa membuat suasana hati menjadi lebih baik bahkan akan membuat kita lebih semangat menjalani aktivitas.

Namun jika cemilan dikonsumsi berlebihan, akan membuat masalah kesehatan pada tubuh kita. Jadi kita harus memakan cemilan itu secukupnya.

Macam-macam cemilan di Indonesia itu sangat banyak. Bahkan setiap kota di Indonesia memiliki cemilannya masing-masing.

Namun berikut ini adalah macam-macam cemilan yang sering kita temui dan mudah dibuat di rumah. Untuk itu berikut adalah resep cemilan yang mudah dibuat dirumah.

Cheese Roll Stick

Bahan-bahan:

  • 7 lembar Kulit lumpia
  • Keju
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya terigu dan air

Langkah-langkah:

  1. Potong keju tipis memanjang sebanyak 7 atau 14 buah. Panaskan minyak di wajan.
  2. Isi lumpia dengan keju dan gula memanjang di tengahnya. Lipat lalu gulung, rekatkan dengan bantuan terigu cair.
  3. Goreng dengan hanya satu kali membalikkan, setelah sisi lumpia lainnya kecoklatan. Tujuannya agar minyak yang meresap tidak terlalu banyak. Tiriskan. Cheese roll siap disajikan 
Cemilan yang mudah dibuat chicken roll stick

Risoles Ayam

Bahan-bahan:

  • 50 gram wortel potong dadu, kukus
  • 50 gram kentang potong dadu, kukus
  • 150 gr ayam filet cincang kasar, kukus
  • 2 sdm bawang goreng
  • 50 gr margarine
  • 400 ml susu cair tawar
  • 50 gr terigu
  • Lada bubuk, garam, gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin sampai cair.
  2. Masukkan terigu, aduk cepat.
  3. Tuang susu cair perlahan sambil diaduk.
  4. Masukkan wortel, kentang, ayam, bawang goreng, lada, garam, gula. Aduk dan tes rasa.
  5. Tambahkan 50 gr terigu serba guna, tuang 800 ml air.
  6. Masukkan 2 butir telur dan 1/2 st garam, campurkan pula 50 gr margarin cair.
  7. Aduk semua bahan dengan whisk atau bisa juga dimixer, sampai halus tak bergerindil. Adonan nggak boleh terlalu encer.
Cemilan yang mudah dibuat risoles ayam

Chicken Roll

Bahan-bahan:

  • 200 gr daging ayam
  • 150 gr udang kupas
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang wortel ukuran sedang
  • Daun bawang secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdt penyedap jamur
  • 1/2 sdt laba bubuk
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • Telur untuk kulit secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.
  2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata.
  3. Lalu masukan dua tepung ratakan.
  4. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket.
  5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.
  6. Setelah matang, iris serong lalu goreng.
  7. Sajikan.
Cemilan yang mudah dibuat chicken roll

Tahu Krispi

Bahan-bahan:

  • 10 potong tahu, bagi 2
  • 50 gr tepung terigu
  • 1/4 – 1/2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 250-300 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk sampai rata.
  2. Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang.
  3. Gunakan api besar saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas.
  4. Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak 2 kali.
  5. Angkat dan sajikan
Cemilan yang mudah dibuat tahu krispi

Singkong Goreng

Bahan-bahan:

  • 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
  • 5 siung bawang putih halus dan ketumbar secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air dingin dari dalam kulkas secukupnya buat merendam singkong
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Kukus singkong sampai empuk kurang lebih 25 menit.
  2. Sediakan wadah lalu masukkan air es. Kemudian tambahkan garam, ketumbar, dan bawang putih halus. Tes rasa.
  3. Jika sudah pas rasanya, masukkan singkong dalam keadaan panas ke dalam air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dengan sendirinya.
  4. Kemudian tiriskan, dan goreng kecokelatan sampai warnanya pas. Angkat dan sajikan.
Cemilan yang mudah dibuat singkong goreng

Anda mungkin juga suka...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.